mamazinchik.ru

Сортовая характеристика яблони Серебряное копытце

Серебряное копытце

Основные характеристики

Сезон созревания: летний
Вкус яблок: кисло-сладкий
Размер дерева: слаборослое
Средний вес яблока: маленькие (до 100 гр.)
Срок хранения: 1-3 мес.
Цвет плода: желтый
Румянец: красный, желто-красный
Цвет мякоти: светло-желтая
Транспортировка: хорошая
Переносимость морозов: хорошая
Устойчивость к заболеваниям: парша

История создания

Серебряное копытце, полученное в конце 80-х гг прошлого века – популярный русский сорт летнего срока созревания, рекомендованный к выращиванию от Урала до Казахстана. Родительскими формами стали яблони Радуга и Снежинка, не самые известные в садоводстве. Тем не менее уральские селекционеры под руководством Леонида Котова, часто используют их для получения новых зимостойких и толерантных к парше сортов.

Внешний вид яблони

В описании сорта Серебряное Копытце указано, это слаборослые деревья, достигающие высоты 3-5 м. На практике эти размеры почти всегда превышаются (см. фото ниже).

Крона округлая либо округло-распростертая, хорошо заполненная. Основные ветви по отношению к стволу располагаются под углом, близкому к 90 градусам. Цвет коры на ветках светлый, желтоватый.

Листовые пластины светлого зеленого цвета, с округлым основанием и заостренной вершиной. Листья со средним опушением, матовые. Края листовых пластин слегка приподняты, имеет мелкие зубчики по краю.

Цветет после распускания листьев. Цветочные почки располагаются преимущественно:

  • на прошлогодних приростах;
  • на кольчатках;
  • на копьецах.

Форма цветочных почек округлая, размер средний, выражено опушение. Бутоны и цветки белого цвета. Цветки среднего и крупного размера, чашевидной формы.

Сбор урожая яблок Серебряное Копытце начинается со второй декады августа. Южнее Свердловска созревание наступает раньше примерно к концу июля. Плоды хорошо держаться на дереве до полной зрелости. Если их оставить на деревьях до начала сентября, яблоки наливаются, становятся почти прозрачными.

Как видим по этому фото, яблони часто превышают высоту, указанную в описании сорта.

Внешний вид плодов

Сорт по описанию относится к мелкоплодным яблоням. Плоды выровненные по форме и размеру, средняя масса 60 – 70 г, при хорошей агротехнике вес может быть 80 – 90 г. При нарушении условий выращивания наблюдается измельчание яблок. Кожица гладкая, довольно тонкая, с небольшим восковым налетом. Заметных подкожных точек нет.

Основная окраска – кремовая, желто-кремовая. Цвет румянца – красный или красно-оранжевый. Имеет заметный, но размытый рисунок из полос, коротких штрихов. Румянец занимает практически всю поверхность плода. Воронка острой конической формы, серо-зеленого цвета с небольшой оржавленностью. Блюдце неглубокое, гладкое. По цвету и форме напоминает Болотовское яблоко, но миниатюрное.

Семенное сердечко среднего размера. Семенные гнезда открытые, мелкие. Семена средние, черные или темно-коричневые.

Мелкозернистая мякоть имеет плотную сочную текстуру и светло-зеленую окраску, приобретающую кремовый оттенок к моменту полной зрелости. Вкус у плодов приятный, кисло-сладкий. Основные химические показатели:

  • 12 – 17% сухих веществ;
  • 10,2 – 13% сахаров;
  • 12,5 мг/100 г. аскорбиновой кислоты.

Серебряное копытце пригодно к употреблению в свежем виде, прямо с дерева. При большом урожае используются для приготовления соков, джемов, сухофруктов.

Товарные характеристики

По отзывам садоводов, Серебряное копытце обладают хорошей лежкостью для летних яблок. При соблюдении температурных условий от + 1 до + 4 градусов, яблоки можно хранить до 8 недель без потери качества. Слой опилок, а также достаточная влажность в хранилище не ниже 80% предохранит их от высыхания.

Плоды хорошо переносят транспортировку, особенно если они сняты с дерева в технической спелости, уложены в деревянные ящички не больше чем в 3-4 слоя. Если в регионе есть рынок сбыта летних яблок, то сорт можно рекомендовать не только для личного потребления, но и для мелко – товарного выращивания с целью реализации населению.

Яблоки на прилавке привлекают покупателя ровными размерами, правильной формой и нарядной яркой окраской. Приятный вкус и хорошая лежкость выгодно отличают их от конкурирующего товара.

Особенности агротехники

При выращивании следует учитывать, что яблоня Серебряное копытце самобесплодна, и для получения урожая необходим опылитель. Подбирая его, нужно ориентироваться на одинаковое время раскрытия бутонов и хорошую морозоустойчивость для региона выращивания. Важным условием также является ежегодное цветение, сходная долговечность, совпадение основных фаз развития.

Лучшие опылители

  • Анис свердловский;
  • Жигулевское;
  • Брусничное;
  • Белый налив.

Если выращивание яблок происходит на небольшом садовом участке, то размещение опылителя ограничено размерами территории. Если ваш сад имеет приличную площадь, расстояние до опылителя не должно превышать 60 м.

Самая удобная схема расположения саженцев 5 м на 3 м. Размеры дерева позволяют применять плотную закладку яблоневого сада, хотя в зависимости от подвоя могут использоваться другие схемы. Рекомендуемое общее количество летних яблонь не должно превышать 20-30 %.

Посадка

Хороший двухлетний саженец Серебряного копытца имеет штамб высотой 30 – 40 см и диаметром 1,5-2,0 см. Количество ветвей равно 2-3, их длина 0,4-0,5 м. Корневая система хорошо развитая, длина корешков 30-40 см.

Читать еще:  Характеристика яблони Либерти

Для такого саженца достаточно выкопать яму глубиной 80 и шириной 60 см. На дно ямы вносят ведро листовой земли, смешанной с ведром компоста или перегноя. Если корневая система открытая, то все корешки нужно расправить и закрыть землей из верхнего слоя. Затем заполнить яму оставшимся грунтом. Саженцы с закрытой корневой системой просто устанавливают в яму и закапывают землей. Корневая шейка должна оказаться выше уровня земли на 5 см.

После посадки яблоню поливают в приствольный круг двумя ведрами воды. после полива все пространство возле саженца мульчируют торфом.

Кроме того, систематическая обрезка улучшает доступ света ко всем веткам, повышает сопротивляемость парше и другим грибковым заболеваниям.

Хорошей профилактической мерой против большинства заболеваний станет весеннее и осеннее опрыскивание яблоневых деревьев раствором мочевины. Для этого в 10 л воды растворяют 500 гр. мочевины. По отзывам опытных, этого количества хватит для обработки двух растений.

Для получения хорошего урожая сочных яблок Копытца в засушливые годы нужно обеспечить обильный полив не менее трех раз за сезон. Первый полив производят в период цветения. Второй раз поливают в конце июня – начале июля. Третий полив нужен после сбора урожая для подготовки к зиме.

Чтобы вода не была потрачена зря, по окружности всего приствольного пространства делают валик из грунта. Под молодые саженцы нужно вылить не менее 3-4 ведер воды, а под взрослые плодоносящие растение потребуется не менее 8 – 10 ведер, такое количеств промочит землю на 70 – 80 см. После полива валик разравнивают, а землю в приствольном круге рыхлят и мульчируют компостом.

Плюсы и минусы

Несмотря на то, что Копытце разрабатывалось для Урала, оно успешно выращивается в Западной Сибири, Волго-Вятском регионе, Удмуртии, в северном Казахстане. Преимущество летних яблок в том, что их созревания ждут с большим нетерпением. Многие, особенно дети, стараются сорвать их еще до того, как плоды поспеют.

Главные достоинства

  • хорошая морозоустойчивость, на уровне Пепина шафранного;
  • высокая ежегодная урожайность;
  • скороплодность, плодоносить начинает с 3-4 года;
  • созревание в ранние сроки;
  • неплохая лежкость;
  • хороший вкус;
  • отличный внешний вид;
  • толерантность к парше при соблюдении агротехники.

Недостатки

  • снижение иммунитета к парше в холодные влажные года;
  • подверженность плодовой гнили;
  • поражение яблоневой плодожоркой;
  • при отсутствии надлежащего ухода измельчание яблок;
  • при недостатке влаги потеря сочности.

Исходя из вышеизложенного, сорт Серебряное копытце можно рекомендовать для выращивания в любительском садоводстве в большинстве регионов страны. Он пригоден как для употребления в свежем виде, так и для заготовок впрок.

Сорт яблони Серебряное копытце

Серебряное копытце — летний сорт яблони, выведенный на Свердловской опытной станции садоводства путем скрещивания двух сортовых яблонь (Снежинка x Радуга). Автор яблони — выдающийся уральский и российский селекционер Леонид Андрианович Котов. С 1988 года сорт районирован в Уральском, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах. На сегодняшний день остается ведущим сортом в Свердловской, Кировской, Пермской, Курганской, Челябинской, Оренбургской и Удмуртской областях. Кроме того, Серебряное копытце размножают в плодопитомниках и возделывают активными темпами и в других северных областях нашей страны, а также в северной части Казахстана.

Деревья среднерослые или чуть ниже средней величины. Крона хорошо заполнена и имеет округлую форму. Основные ветви отходят от ствола почти под прямым углом, кора на них светлого, желтоватого оттенка. В целом, ветви располагаются компактно и имеют правильную, прямую форму. Тип плодоношения — смешанный, плодоносят преимущественно кольчатки, копьеца и прошлогодние приросты.

Побеги прямые, средней толщины, бурого цвета, сильно опушенные, в сечении имеют округлую форму. Листья матовые, светло-зеленого цвета, могут иметь округлую и овальную форму. Кончики листьев короткозаостренные. Листовая пластина плоская, у основания округлой формы, опушенность средняя. Края листьев немного приподняты вверх и имеют мелкую двоякогородчатую зазубренность. Черешки средние по длине. Прилистники мелкой величины, шиловидной формы.

Цветочные почки округлой формы, ворсистые, среднего размера. Цветки встречаются чашевидной и широко-чашевидной формы, средней и крупной величины. Лепестки и бутоны одинакового белого цвета. Лепестки слегка сомкнутые, по краю цельные и немного приподняты кверху. Рыльца пестиков могут располагаться на одном уровне с пыльниками или чуть возвышаться над ними.

Плоды сорта Серебряное копытце одномерные и мельче среднего размера, вес одного яблока обычно равен 80−90 граммам, но иногда может доходить до 100−110 граммов (зависит от места высадки, на скудных почвах урожай более мелкий). Плоды имеют правильную округлую форму, на поверхности яблоки гладкие, не ребристые или слабо ребристые. Кожица сухая, не грубая, гладкая, заметен восковой налет. Подкожных точек на яблоке не видно. Основной окрас плодов густо-кремового оттенка, покровный окрас выражен сильно на значительной доле яблока размытым оранжево-красным румянцем или размыто-полосатым румянцем. Плодоножка прямая, короткой длины, средней толщины. Воронка серовато-зеленоватого цвета, слабооржавленная, средняя по ширине и глубине, остроконической формы. Блюдце с гладкой поверхностью, может быть мелким или средним по глубине. Сердечко имеет средний размер и репчатую форму. Подчашечная трубка цилиндрической формы, короткая, средняя по ширине, ближе к чашечке имеется расширение. Семена полные, округлые, среднего размера, темно-коричневого цвета.

Читать еще:  Выращивание яблони Уральское розовое

Мякоть плодов яблони Серебряное копытце имеет достаточно плотную, мелкозернистую структуру и кремовый оттенок. Яблоки очень сочные, отличного кисло-сладкого вкуса, в меру ароматные. По химическому составу в плодах содержится: сухих растворимых веществ (от 12,5 до 17,8%), сахаров (от 10,2 до 12,9%), кислоты аскорбиновой (12,5 мг/100 г), титруемых кислот (0,8%), Р-активных веществ/катехинов (111,2 мг/100 г).

В условиях Екатеринбурга период съемной зрелости плодов выпадает на середину августа. В регионах, расположенных южнее, западнее и восточнее от Свердловской области, яблоки вызревают заметно раньше. Если плоды не снять вовремя с деревьев, а оставить висеть чуть дольше (до конца лета), то они становятся настоящими наливными яблоками, оставаясь при этом тяжелыми и приобретая полупрозрачность. Яблоня не склонна к осыпанию. Плоды хранятся в течение 1 — 1,5 месяцев.

В целом, яблоки Серебряное копытце имеют привлекательный внешний вид, одинаковый размера и вполне достойно выдерживают транспортировку. В первую очередь, их потребляют в свежем виде, но также плоды хорошо подходят для сушки и консервирования (компоты, варенье, соки, повидло).

Серебряное копытце относится к самобесплодным яблоням, поэтому необходимо опыление другими сортами. Одним из лучших опылителей является Анис Свердловский. Поскольку деревья данного сорта отличаются компактной кроной, при высаживании саженцев отлично подходит уплотненная схема посадки (5×3, 6×3 м). В связи с недолговечностью плодоносящих кольчаток в довольно жестких климатических условиях, крайне желательно проводить яблоням периодическую обрезку.

Плодоношение наступает на 3 — 4 год после окулировки, через 1 — 2 года уже можно получать с деревьев товарный урожай. Показатели урожайности и зимостойкости у сорта хорошие. Яблони плодоносят регулярно. Устойчивость к болезням средняя, при чрезмерно влажном лете возможно существенное поражение паршой.

К главным достоинствам яблони Серебряное копытце относят: высокие показатели скороплодности и урожайности, раннее созревание плодов в суровых климатических условиях, плавный рост деревьев, красивые плоды с хорошим вкусом, возможность использовать яблоки для различного рода переработок.

Основными недостатками являются: мельчание плодов при использовании плохой агротехники, поражение паршой в средней степени во влажные годы, поражение яблок плодовой гнилью при их повреждении плодожоркой.

Данный сорт является перспективным в селекции скороплодных, зимостойких летних сортов. При участии этой яблони созданы превосходящие ее новые элитные сеянцы (в т.ч. от скрещивания с донорами иммунитета к парше).

Яблоня Серебряное копытце

Яблоня Серебряное копытце – летний сорт для Уральского и Сибирского регионов. Раннее плодоношение (через 3 года) заинтересует нетерпеливых садоводов. Для Уральского региона появление спелых крупных яблок в августе – приятная возможность. Такую возможность можно получить, высаживая сорт Серебряное копытце в своем саду.

История селекции сорта

Этот сорт получен на Уральской опытной станции Л. А. Котовым. Для выведения сорта яблок Серебряное копытце были взяты сорта Снежинка и Радуга. В Госреестр внесен в 1988 году.

Описание яблони Серебряное копытце

При описании сорта яблони Серебряное копытце приводятся данные об образе дерева и его плодов.

Дерево высотой в 3 м, форма округлая, компактная, густая. С корой сероватого цвета, которая бывает красноватой у молодых веток. Овальные листья, зеленые с матовым эффектом, опушенные. Кончики острые, края зубчатые.

Цветки как чашечки, белые. Прозрачная зелень с розовым бочком характеризует образ сорта яблони Серебряное копытце. Яблоки невелики, округлые, матовые. Вес – 90-100 г. Мякоть плотная и кисловато-сладкая.

Предлагаемые районы культивирования:

Характеристики сорта

К особенностям сорта относят сведения о его холодостойкости, урожайности, устойчивости к болезням. Его преимущества и недостатки, возможность продолжительного хранения и область применения.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Выносит экстремальные зимы Урала и Западной Сибири. Выдерживает морозы до – 30 0 С. Не страдает от перепадов температуры, не боится оттепелей. Не повреждается солнечными ожогами. Хорошо переносит засушливый период.

Опылители яблони

Для получения плодов сорт Серебряное копытце требует опылителя. Лучший опылитель – сорт Анис Свердловский. Можно подобрать другие сорта, которые будут зацветать одновременно с Серебряным копытцем.

На фото представлена плодоносящая яблоня Серебряное копытце.

Урожайность и плодоношение

Сорт плодородный, особенно учитывая его сравнительно небольшой размер. Взрослое дерево дает до 160 кг яблок. Возможно промышленное выращивание этого сорта яблок. Плодоношение начинается на 3 год после прививки. Через 5 лет яблоня достигает полноценной урожайности.

Читать еще:  Особенности яблони сорта Белая роза

Область применения плодов

Это весьма полезный фрукт. Хранится яблоко до полутора месяцев, хорошо транспортируется. Кисло-сладкий вкус дает возможность использования яблок свежими. Из них делают:

Устойчивость к болезням и вредителям

При описании сорта яблок Серебряное копытце следует выделить его неплохую невосприимчивость к болезням. Холодное лето может спровоцировать такие болезни, как парша и плодовая гниль. Если эти заболевания появилось на яблоне, осенью деревья опрыскивают бордосской жидкостью или другими растворами, содержащими медь.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам причисляют следующие характеристики:

  • устойчивость к морозам;
  • скорое плодоношение;
  • приятный вкус;
  • внешняя привлекательность и одинаковый размер яблок;
  • транспортабельность;
  • длительное хранение плодов.

Отмечаются такие недостатки:

  • самобесплодность;
  • среднюю устойчивость к болезням;
  • требовательность к уходу для получения достойного урожая.

Посадка яблони Серебряное копытце

Яблоня Серебряное копытце требует более ответственного выбора места для посадки и внимательного ухода в дальнейшем, чем ее южные сородичи.

Рекомендуемые сроки

Сажают с сентября до октября. Это зависит от погоды. Производят посадку накануне заморозков, чтобы деревья остались на зимовку в спящем состоянии.

Выбор подходящего места

Яблоне этого сорта предпочтительны открытые возвышенные места, не болотистые низины или высушенные торфяники. На такой почве существует опасность вымокания корней и их подмерзания.

Наилучшие почвы для яблони сорта Серебряное копытце суглинистые и плодородные. Важно, чтобы грунт имел хорошую проницаемость. Песчаные грунты нежелательны, они низко плодородны, быстро пропускают воду и полезные элементы.

Выбор и подготовка посадочного материала

Первое условие выбора качественного материала – это покупать саженцы в питомнике своего региона. Так, будет куплен сортовой, качественный продукт, приспособленный к местным условиям. Стоит приобретать молодые саженцы с мощной корневой системой.

Алгоритм посадки

Начинается посадка саженца с подготовки посадочной ямы:

  1. Ее размер 0,55 х 0,55 х 0,5 м.
  2. После выемки земли перемешивают ее верхний и нижний слои.
  3. Улучшают состав органическими и минеральными удобрениями (суперфосфат, калий, перегной и зола). Их количество зависит от плодородности почвы.
  4. В яму добавляют воду.
  1. Корни расправляют по пространству ямы, засыпают грунтом, уплотняют.
  2. Шейку дерева оставляют на уровне земли или чуть выше. Глубокая посадка вредно влияет на развития дерева.
  3. Вместе с саженцем в яму устанавливают колышек, который послужит опорой для молодого деревца.
  4. У сорта яблок Серебряное копытце нет раскидистой кроны, поэтому при посадке достаточно оставлять между деревьями расстояние 4 м.

Последующий уход за яблоней

Одним из важных моментов для получения хорошего урожая является правильная обрезка яблони. Это выполняют в марте-апреле, когда отступают морозы, но почки не набухли.

Первая обрезка производится следующей весной после посадки дерева:

  1. Оставляют штамб, высотой 50 см и один ствол – проводник, длиной 30 см.
  2. На следующий год на проводнике образуются ветки, которые будут скелетными.
  3. Оставляют 3-4 ветки, первая – на высоте 50 см от земли. Их концы также подрезают.
  4. В последующие годы формируют определенного вида крону, выбранную садоводом.
  5. Выполняют санитарную обрезку дерева. Удаление больных и поломанных веток, побегов, которые растут внутрь и загущают крону.
  6. Срезы обязательно обрабатывают садовым варом или другими составами.
  7. Молодые деревья поливают. В засушливые годы это делают несколько раз за лето.
  8. Начинают поливать яблоню во время цветения. Далее, поливают в середине лета во время созревания яблок.
  9. Важно сделать влагозарядный полив осенью после уборки урожая. Взрослые деревья полива не требуют.

Если посадка яблони произведена по всем правилам, внесение удобрений не потребуется несколько лет. В дальнейшем, производят жидкие подкормки по периметру кроны:

  1. Для этого делают канавку, в которую наливают питательный раствор.
  2. Более надежный, но трудозатратный способ – полив через трубки, вкопанные в землю до глубины 1 метра.

Укрытие на зиму потребуется только молодым саженцам яблони:

  1. Их оборачивают рогожей, мешковиной, еловым лапником, мягким картоном. Такая защита обезопасит дерево от зайцев, мышей и прочих.
  2. Стволы взрослых яблонь перед зимовкой обрабатывают побелкой с добавкой дезинфицирующих средств.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Болезни и вредители

Яблоки покрываются некрасивыми темными пятнами.

Опрыскивание весной деревьев раствором мочевины (500 г на 10 л воды).

Появляется серое пятно на плодах после их созревания. Разноситься ветром, повреждая другие плоды.

Уборка гнилых яблок. Обработка дерева препаратами «Топсин», «Хорус», «Азоцен».

Заключение

Яблоня Серебряное копытце пришлась по нраву многим садоводам Зауралья. Устойчивость к морозным зимам сделала этот сорт яблонь подходящим для них. Возможность получить сочные яблоки уже спустя 3 года после посадки, их высокая урожайность, хорошая сохранность и возможность транспортировки без потерь, позволила выращивать этот сорт яблок в промышленных масштабах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector