Сколько весит свинья и как рассчитать прирост по таблице

Способы определения веса свиньи

В зависимости от того для чего вам нужно узнать вес выбирают и способ его определения.

Взвешивание на весах

Лучший способ узнать вес свиньи — это ее взвесить, воспользовавшись специальными электронными весами.

Весы для взвешивания крупных животных представляют собой клеть, имеющую две двери. В одну животное заходит, из другой выходит. Под ее платформой находятся четыре датчика, преобразующие величину деформации в показатели веса.

Маленьких поросят можно взвешивать на бытовых весах, положив их в сумку или в мешок. Но по мере их роста вам все равно придется искать альтернативные варианты или всё же покупать специальные весы. А без взвешивания не обойтись. Особенно если вы экспериментируете с кормами, витаминами и постоянно следите за изменением веса животных.

Точная информация о весе необходима и тогда, когда определяется дозировка препаратов при болезни животного или ветеринарных мероприятиях. А также для формулирования продажной цены.

Если точность не важна, то можно обойтись приблизительными способами. То есть вычислить его по формулам и таблицам.

Или воспользоваться старым бабушкиным методом.

Измерение веса четвертями

Четверть — расстояние между широко расставленными указательным и большим пальцами руки.

Суть способа заключается в том, что четвертями измеряется длина спины поросенка от затылка к хвостику. Считают, что одна четверть равна пуду мяса. Следовательно, умножив количество четвертей на 16 килограмм, получим вес живой свиньи. То есть формула выглядит так:

Ж.В. — живой вес свиньи,

Ч — количество четвертей,

16 кг — один пуд веса.

Этот способ уж очень приблизительный. Он не учитывает многих факторов: породу, возраст, упитанность. Поэтому им можно пользоваться только в крайних случаях.

Более точный способ — определение веса по таблице.

Использование таблиц

Для выяснения веса по этому методу учитываются уже два параметра — длина туловища и окружность груди на уровне лопаток. Такие же, как и при определении веса быков. Обмеры выполняют при помощи обыкновенной сантиметровой ленты.

Одному провести замеры сложно. Так как необходимо обеспечить неподвижность свиньи, а также добиться того, чтобы ее голова не свисала вниз. Иначе измерения будут неточными, и, как следствие, вес определиться неверно.

На рисунке показано, как правильно проводить измерения. Полученные данные сверьте с таблицей. На пересечении линий, соответствующих длине туловища и окружности груди, получите искомый вес.

Формула расчета веса

Не всегда измеренные параметры попадают в те значения, которые представлены в таблице. Но если знать формулу, по которой она рассчитывалась, вы всегда сможете определить вес вашего животного.

Вот эта формула:

• Ж.В. — живой вес свиньи;
• ОГ — окружность груди;
• ДТ — длина туловища.

Формула расчета веса с учетом поправочного коэффициента

При определении веса по этой формуле добавляется еще один параметр — упитанность свиньи, которая характеризуется поправочными коэффициентами.

Породы свиней бывают:

Каждой из них присвоен свой поправочный коэффициент. Его значение соответственно: 142;156;162.

Следовательно, формулы будут иметь вид:

• для жирных свиней — (ОГ х ДТ)/142;
• для свиней средней упитанности — (ОГ х ДТ)/156;
• для худых — (ОГ х ДТ)/162

Определение веса поросят

Если нет весов, то определить вес поросенка можно согласно среднестатистических данных их развития по неделям и месяцам. Эта информация представлена в таблице ниже.

Возраст

Вес, кг.

Рекомендуется перед измерением и взвешиванием в течение двух или трех часов не кормить и не поить животное. Тогда полученное значение живой массы будет максимально достоверным и приближенным к его полезному весу. Но всё равно погрешность вычислений будет достаточно высокой (в районе двадцати килограмм). Поэтому при корректировке кормов или покупке и продаже животного лучше использовать электронные весы.

Определение убойного веса

В понятие “убойный вес” входит не вся масса убитой туши. В нем не учитывается вес копыт, хвоста, внутренностей и головы. Его можно с небольшой погрешностью высчитать заранее, исходя из живого веса, значение которого получают путем взвешивания или обмера животного перед убоем. Убойный вес рассчитывается по формуле:

У.В. — убойный вес,

Как видите, убойный выход определяется в процентах. Таким образом, свиней убойный выход мяса составляет 70 — 85 %. Он зависит от упитанности животного.

• Для свиней от 80 до 100 кг — 70÷75%.
• От 150 до 180 кг — 80÷82%.
• Выше 180 кг — 83÷85%.

Убойный выход свиней превышает такой же показатель у других крупных домашних животных. Например,

• у коров он составляет — 50÷60%;
• у коз и овец — 44÷52%.

При продаже свиной туши целиком цена на нее выставляется усредненная. То есть все части продаются по одной стоимости. Сейчас она составляет около 200 рублей за любой килограмм туши. Дешевле продаются старые и повышенной жирности животные. Мясо у них более низкого качества — жестче и водянистее.

Особенности набора веса

Популярность свиноводства в приусадебном хозяйстве объясняется многими факторами. А именно,

• коротким временем супоросности (беременности) матки — 114 дней;
• многочисленным приплодом;
• быстрым набором веса;
• нетребовательностью к кормам и низкой их себестоимостью;
• высоким убойным входом в сравнении с другими домашними животными;
• вкусным и питательным мясом.

При выращивании свиней на мясо их держат примерно девять месяцев. Через год у них может произойти первый опорос. В течение года от матки получают два опороса.

Поросёнок будет быстрее набирать вес в том случае, если он не один. Ему нужна компания сверстников. Тогда, видя конкурентов, он будут активнее съедать корм. Это объясняется тем, что свиньи относятся к мелко стадным животным.

Обычно среднесуточный прирост свиньи составляет около 800 грамм. При поддержании такого прироста к полугоду поросёнок достигнет веса в сто килограмм.

Почему нужно следить за изменением живого веса свиньи

Вес — важный показатель в зоотехнике. По его динамике можно судить:

• о здоровье поросенка;
• о ежедневном приросте веса;
• о достаточности корма, и соответственно своевременно откорректировать норму;
• о необходимом количестве лекарственных препаратов при вакцинации или лечении животного.

А также без знания живого веса животного и приблизительного выхода мясной продукции после убоя невозможно выгодно продать свинью. И, как следствие, окупить затраты на ее выращивание. Продавать свинину выгодно не оптом, а частями в соответствии с категорией мяса.

Категории мяса

Свиное мясо бывает пяти категорий.

• Первая категория — это мясо, полученное от восьмимесячной свиньи мясной породы, вес которой составляет 80÷100 килограмм.
• Вторая категория — мясо от поросят весом 50÷150 кг, имеющих сало недостаточной толщины.
• Третья категория — жировой слой свиньи составляет менее четырёх сантиметров.
• Четвертая категория — мясо больших боровов.
• Пятая категория — мясо мясомолочных поросят.

Определяют категории путем взвешивания и визуального осмотра свиных туш.

Как видите, узнать вес свиньи можно разными способами. Например,

• взвесить на весах;
• измерить длину ее туловища четвертями;
• определить по таблице;
• рассчитать по формулам.

Все зависит от цели этого мероприятия. Так что выбор за вами.

Определение веса свиньи по таблице

Итак, как узнать живую массу (вес) свиньи, если нет возможности выполнить взвешивания поросенка.

Узнать живой вес свиньи можно несколькими способами.

Один из способ узнать массу свиньи и на верно самый распространённый — воспользоваться таблицей, в которой по двум показателям, можно найти вес свиньи.

Для этого у животного, желательно с помощью мерной ленты, измеряем две величины – длину туловища и обхват за лопатками (см. рисунок выше).

Таблица веса свиней по размерам

Вес, кг:		Обхват груди за лопатками, см
		60	64	68	72	76	80	84	88	92	96	100	104	108	112	116	120	124	128	132	136	140	144	146
Длина

38 11 13 15 42 13 14 16 18 46 14 16 18 20 50 15 17 19 22 24 27 54 16 18 21 23 26 29 32 58 17 19 22 25 28 31 34 37 62 18 21 24 27 30 33 37 40 43 66 19 22 25 28 32 35 39 42 46 50 70 24 27 30 34 37 41 45 49 53 58 74 28 32 36 39 44 47 52 56 61 66 78 37 41 46 50 55 59 65 70 76 82 39 43 48 52 57 62 69 74 79 85 86 46 51 55 60 65 71 77 82 89 96 90 53 58 63 68 75 81 94 101 108 94 60 66 71 78 85 91 105 113 120 98 69 74 81 88 95 101 110 118 125 133 102 78 85 92 99 106 114 123 131 139 147 106 88 95 103 110 119 127 136 144 153 110 99 107 114 123 132 141 149 158 170 180 114 111 119 128 137 146 155 176 186 196 118 123 132 142 151 160 170 182 193 203 215 122 137 146 156 166 176 188 199 210 222 126 151 161 171 181 194 205 217 229 130 166 177 187 200 212 224 236 134 182 193 206 218 230 244 138 199 212 225 237 251 142 219 231 244 258 146 238 251 266 150 258 273

таблицу определения веса свиньи

Определение веса поросенка обмером с использованием коэффициента упитанности

Данный способ определения массы свиней является самым приближенным.

В расчете используются опять два показателя измерения свиньи – длина туловища и обхват за лопатками свиньи (см. рисунок выше).

Визуально нужно определить упитанность свиньи и выбрать нужный коэффициент:

• Достаточно худая свинья k = 162;
• Средняя упитанность поросенка k = 156;
• Нормальной и хорошей жирности k = 142.

Вес свиньи определиться по алгоритму – замеры свиньи перемножаются и делятся на коэффициент:

Живая масса = (длина туловища x обхват за лопатками свиньи) / коэффициент упитанности свиньи.

Как узнать вес свиньи без весов: таблица, способы определения и расчетов

В промышленном свиноводстве животных взвешивают регулярно. Проверяют, соответствует ли масса животного нормативам, определяют потребность в корме на предстоящие сутки, пятидневку, иной промежуток времени. Из животных с одинаковой массой формируют группы для совместного содержания в одной клетке.

Но что делать владельцам личного подворья или фермерам, содержащим небольшое поголовье? Покупка профессиональных весов для них слишком затратна. Как они узнают, сколько весит свинья? Разработаны способы определения живой массы по размерам частей тела животного.

Средняя масса свиньи в разном возрасте