mamazinchik.ru

Разновидности белых кабачков и правила их выращивания

Сорта кабачков: описание видов и правила посадки

Три дня назад был на даче с женой. Она изъявила желание посадить кабачки (лат. Cucurbita pepo). До этого у нас были помидоры, огурцы, картофель. Я не против, стал смотреть фото, изучать виды, разные сорта кабачков с описанием, чтобы понять, какие кабачки лучше посадить. Делюсь информацией.

Виды кабачков

Вид: Цуккини

Описание: среднего размера, вытянутой формы, с гладкой блестящей кожурой, темно зеленый или полосатый

Особенности:

  • ранний срок плодоношения;
  • характеризуются высокой урожайностью;
  • оптимальная температура для роста 23-25°
Вид: Патиссон

Описание: тарелочная или колокольчатая форма, цвет белый, желтый или зеленый, размер 7-12 см

Особенности:

  • всходы появляются через 6-9 дней после посева;
  • теплолюбивый;
  • устойчив к засухе;
  • отличные вкусовые качества
Вид: Крукнек

Описание: плоды булавовидные, с оранжевой или желтой бугорчатой кожурой, масса плода 0.5-0.7 кг, размер 10-15 см

Особенности:

  • оптимальная температура для роста 25°;
  • среднераннее созревание (на 50-55 день);
  • молодые всходы не переносят заморозков
Вид: Кабачок Коуза

Описание: вытянутой формы, среднего размера плоды бледно-зеленого цвета, размером 15-20 см

Особенности:

  • плоды с тонкой кожицей;
  • мякоть нежная и слаще по сравнению с другими видами;
  • теплолюбив;
  • светолюбив
Вид: Круглый цуккини

Описание: оригинальной сферической формы, массой 1- 1.5 кг, пестро-зеленого, иногда желтого цвета

Особенности:

  • высокая урожайность;
  • требовательность к комфортному тепловому режиму;
  • устойчив к поражениям мучнистой росой;
  • созревает на 50й день
Вид: Татуме

Описание: кабачок зеленый, плоды небольшого размера, форма от сферической до вытянутой

Особенности:

  • растет преимущественно в Мексике;
  • имеет тонкую кожуру;
  • большое количество семян внутри плода
Вид: Толстяк из Ниццы

Описание: круглой формы, 15 см в диаметре, с тонкой кожурой нежно-зеленого или желтого цвета

Особенности:

  • относится к ранним видам,
  • созревает в мае-июне;
  • почти не имеет семян;
  • плоды очень удобны для консервирования
Вид: Тинда (индийское яблоко)

Описание: форма округлая, кожура гладкая и блестящая, бледно-зеленого цвета. размером с большое яблоко или томат

Особенности:

  • нежная белая кабачковая мякоть с неповторимым вкусом

Популярные сорта кабачков

Сорт: Кабачковое дерево

Описание: скороспелые кустовые кабачки, с плодами цилиндрической формы светло-зеленого цвета, длиной 1—14 см

Особенности:

  • высокая засухоустйчивость;
  • устойчивость к болезням;
  • дает урожай 4-5 месяцев до самых заморозков
Сорт: Кавили F1

Описание: эта разновидность кабачков относится к гибридным сортам, плоды длиной 1-22 см бело-зеленого цвета

Особенности:

  • нежная, белая однородная мякоть;
  • хорошо подходит для открытого грунта;
  • устойчив к поражению мучнистой росой
Сорт: Грибовский 37

Описание: короткие, цилиндрической формы плоды весом от 700 гр. до 1.3 кг светло-зеленого цвета

Особенности:

  • среднеспелый сорт (созревание через 50-60 дней);
  • растение устойчиво к болезням;
  • высокая урожайность (до 8.7 кг с 1 м.кв)
Сорт: Амьяд F1

Описание: вытянутой цилиндрической формы, длина 18 см, вес 150-220 гр.), зеленого цвета

Особенности:

  • раннеспелый , созревает на 36-40-й день после посадки;
  • выращивается как в закрытом, так и в открытом грунте
Сорт: Карамболь F1

Описание: плоды удлиненные, светло-зеленого цвета, 18-22 см в длину, вес около 400 гр.

Особенности:

  • молодые кабачки этого сорта можно собирать уже через 35 дней;
  • неприхотливость;
  • отличные вкусовые качества
Сорт: Черный красавец

Описание: плоды гладкие, цилиндрические, средней длины и диаметра, темно-зеленые

Особенности:

  • белая мякоть обладает приятным нежным вкусом;
  • высаживать можно с конца апреля по конец мая;
  • семена кабачков этого сорта прорастают при температуре почвы +10-13°
Читать еще:  Чем кормить перепелов на домашней ферме

Правила ухода

Видео: «Лучшие сорта кабачков. Сравнение 6 сортов кабачков!»

  1. Рыхление почвы. Частота рыхления зависит от того, какая почва на участке. Некоторые виды почв, в частности, суглинок, имеют свойство отвердевать, образуя корку на поверхности. Такую почву надо рыхлить чаще.
  2. Полив. Поливать кабачки нужно регулярно, но не слишком часто. Достаточно будет одного раза в 10 дней из расчета 10 литров воды на 1 кв. м. Важна температура воды. Холодная вода может способствовать загниванию завязи.
  3. Подкормка. С этой целью можно использовать настой коровяка или специальные удобрения. Подкормка проводится 2 раза: когда растение цветет и когда растут плоды.
  4. Опыление. Считается, что для лучшего опыления нужно раздвигать листья растения, чтобы улучшить доступ насекомых к цветкам.
  5. Сбор урожая. Очень важно, чтобы кабачок не перерос, иначе он теряет свои свойства. Если кожица кабачка твердая, а при простукивании слышен глухой звук, то его пора срезать.

Быстрый гид: какие бывают виды кабачков

Прежде чем выбирать подходящий сорт кабачков, нужно определиться с его принадлежностью к тому или иному виду. Но отличить один овощ от другого бывает непросто. Поэтому мы и подготовили небольшой путеводитель по видам кабачков.

Существует более сотни разновидностей кабачков, ярко-желтых и темно-зеленых, коротких и длинных, гладких и шероховатых, прямых и изогнутых. В этом обширном семействе тыквенных культур есть виды и сорта на любой вкус и поэтому именно сейчас самое время узнать, какие из них лучше или хуже и чем отличаются друг от друга.

Виды кабачков

Кабачок – довольно специфический овощ. С одной стороны он является разновидностью тыквы обыкновенной, а с другой – обладает признаками многих других съедобных растений. В то же время кабачок – это тип толстостенной ягоды (вроде огурца или арбуза). Поэтому на дачных участках и прилавках можно найти огромное изобилие кабачков различных размеров, расцветок и форм. Сейчас мы вспомним основные разновидности этих культур.

Читать еще:  Делаем гамак для хорька самостоятельно

1. Цуккини

Цуккини могут быть желтого или темно-зеленого цвета с бледно-зелеными полосками и без таковых. Кабачок среднего размера и вытянутой формы, приплюснутый с боков. Кожура средней плотности, гладкая и блестящая. Мякоть средней твердости, сочная со средневыраженным вкусом без сладости. Как правило, цуккини вырастают до размеров массивной дубинки, и многие огородники даже стремятся к таким “рекордам”. Но лучше все-таки выращивать кабачки таких сортов, которые не обладают массивными размерами, поскольку чем крупнее овощ, тем больше воды в нем содержится.

2. Патиссон

Эти “кабачки-НЛО” проще всего отличить от остальных из-за необычной формы. Они могут быть любого цвета (от бледного до зеленого) и обладают зубчатой “надстройкой” по диаметру плода. Мякоть патиссона жестче и плотнее, чем у других разновидностей кабачка, и это хорошо для кулинарных экспериментов и обработки в условиях высоких температур. Особенно хорошо тушить патиссоны с мясом и перцем чили.

3. Крукнек

Тыква-кривошейка – так еще называют этот овощ с выпуклым основанием и тонкой искривленной верхушкой. Обычно они ярко-желтого цвета, а по структуре кожуры могут отличаться: встречаются как гладкие разновидности, так и покрытые бородавками. Плотность мякоти также зависит от конкретного сорта.

4. Гибрид Нежный зефир

Узнать этот подвид кабачков проще всего – у него двухцветная окраска – зеленое основание и желтая верхушка. Несмотря на свое название, этот кабачок такой же жесткий, как патиссон, поэтому отлично подходит для длительного тушения или запекания, а правильная форма позволяет нарезать его аккуратными ломтиками.

5. Кабачки коуза

Этот тип кабачков в основном выращивают на Ближнем Востоке, в Юго-Восточной Азии и Мексике. Обычно они бледного цвета, но иногда встречаются и пестро-зеленые разновидности. Кожура у кабачков тонкая, а мякоть немного слаще иных разновидностей цуккини. А вот по форме они ничем не отличаются от своих “пухлых” собратьев.

Читать еще:  Как пересадить чеснок весной

6. Круглый цуккини

Эти “тыковки” в форме сферы могут быть окрашены в любые оттенки зеленого и желтого цветов (в последнем случае они напоминают грейпфруты). Повара находят этим овощам очень нестандартное применение – верхнюю часть плода отрезают, мякоть выскребают, а получившийся полый шар используют в качестве емкости для супов или других блюд.

7. Татуме

Экзотическая разновидность кабачков, которая встречается преимущественно в Мексике. Форма кабачка может меняться от абсолютно сферической до вытянутой. В окраске преобладают два оттенка – светло- или темно-зеленый. Среди особенностей этого подвида выделим тонкую кожицу и большое количество семян.

8. “Толстяк из Ниццы”

Французы дали этому кабачку не слишком лестное прозвище, но сделали это скорее из большой любви к данной разновидности тыквенных. На самом деле круглые кабачки обладают приятным сладким вкусом и нежной мякотью, и найти их на прилавках не так просто.

9. Индийское яблоко – тыква тинда

Бледно-зеленая тыква с абсолютно гладкой и блестящей кожурой больше напоминает гигантское яблоко или томат. И действительно – индийский гость стоит несколько особняком от своих сородичей и при этом обладает нежной кремово-белой кабачковой мякотью с неповторимым вкусом.

10. Люффа

Последней в нашем списке стоит уникальная тыква-лиана – люффа, или природная мочалка. Ее плоды – удлиненные и цилиндрические, внутри сухие и волокнистые с множеством семян. К сожалению, в пищу они практически непригодны, зато из них получают отличные самодельные мочалки, фильтры для воды, мыло или масло. Существуют и съедобные разновидности, но произрастают они в регионах с субтропическим и тропическим климатом.

Теперь вы точно сможете подобрать наиболее подходящий для вашего участка вид кабачков и с уверенностью выбирать овощи на полках магазинов. Как видите, у этой культуры много разновидностей, но все их объединяет одно – огромный кулинарный потенциал.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector